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美食摄影技巧(美食拍摄技巧与角度)

发布时间:2021-02-07 14:14 所属分类:热门主题 浏览次数:
  美食摄影技巧
  美食面前,不拍会死。对资深吃货来说,吃与拍已经达到了相同的高度。拍一张晒得出手的相片和吃一顿美味大餐一样满足。
  怎么把美食拍的精致诱人?从食物原材料的特写镜头,到丰富自助餐的全景画面,只需稍加规划,并注意抓住机遇,就能够拍照出令人垂涎欲滴的美食相片。
  一、预备工作
  要寻找拍照美食的灵感,能够多看看烹饪相关的图书和杂志,仔细观察当中美食相片的用光和拍照视点。不论你是计划用相片来记录一份祖传烹饪法,仍是想给自己的作品集添加几张美丽的生果相片,都要仔细考虑画面需求怎样的视觉元素,并找到必要的道具,例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精密的桌布通常是不错的布景,因为它们的低调更能杰出食物的美味。
  食物一旦在空气中放置太久,就会失掉它在视觉上的吸引力,所以要在拍照前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机(包含对焦、曝光和其他设置),并运用代替的盘子或许图画暂时填充食物的位置。等食物真实端上来了,要赶快拍下它美味的模样,当家人和朋友还在等着大快朵颐的时分,动作要特别迅速。
  食物在新鲜的时分看着最诱人,特别是撒上调味品的时分,例如埃里克?沃尔芬格拍照的沙拉。他运用经由一扇门射进来的天然侧光,营造出禅意的感觉,然后运用后期软件创造出渐晕的作用,添加画面的心情。
美食
  二、详细画面
  那些没有烹饪的根底食材,通常在放置一段时间之后仍能保持原状,对美食拍照来说,它们是初级操练的抱负拍照目标。当你操练拍照带壳的完整鸡蛋、新鲜的生果蔬菜,及其他状况稳定的食物时,你能够渐渐探索,测验在不同的光线和视点下拍照。
  视点对于拍照来说一直都很重要,拍照美食的时分特别如此。你能够先爬上梯子俯拍,然后在桌子的高度再拍一张。假如你预备承受更富挑战性的拍照任务,测验带一名助理或许至少是运用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或许其他黏性液体,往往能够拍出令人垂涎的画面,特别是在逆光的时分。类似地,甜筒上消融并滴落下来的冰激凌,会添加画面的动感和趣味性。
  这是埃里克?沃尔芬格(EricWolfinger)摆拍的沙拉原材料,在画面中,取自菜园的泥土叙述着食材的来源。他选用背光拍照,以杰出食物的颜色;并利用浅景深,着重前景中花朵和叶子的细节。
  三、技巧窍门
  1、对焦
  手动对焦来引导观众的视线,杰出食物的颜色和质地。仔细考虑景深的问题,在画面中挑选一个清晰的对焦点,让它与柔和虚化的布景之间有显着的过渡。假如想要整个画面都清晰,乃至比在光圈值f/22下拍照还要清晰的话,那么能够测验运用焦点叠加。在不同对焦点上拍照多张相片,然后在后期处理中将它们合到一同。
  2、高动态范围成像
  拍照高反差的食物,例如巧克力蛋糕配香草冰激凌,很简单失掉阴影和高光部分的细节。选用围住曝光在不同曝光值下拍照多张相片,后期在图画处理软件中将它们合成在一同,增强色谐和画质。
  3、光线
  拍照食物时,从窗户射入的天然光是最简单,也是最好的光线。能够将盛着食物的盘子摆在窗户邻近,让食物笼罩在非直射的日光中。假如透过窗户射入的光线是直射的,那就试着用一层薄布遮挡在窗前,或许拉上白色的窗布。
  4、白平衡
  假如最终的成像让人毫无胃口,那么拍照美食也就没有意义了。运用手动或许自定义白平衡设置,便于更真实地再现美食的颜色。
  5、镜头
  定焦微距镜头,是拍照食物的抱负挑选,例如100mm或许50mm的定焦微距快速镜头。100mm的镜头允许你在相机与食物之间间隔较长时进行拍照,当爬上梯子俯拍时,这种镜头就特别有用。运用最大光圈值为f/2.8或更大光圈的快速镜头,能够获得更大的景深,以及更灵活的快门速度操控。
  6、柔光箱或许柔光伞
  不管运用外置闪光灯,仍是影棚灯(持续闪光或许频闪),都能够运用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。
美食1
  美食拍摄技巧与角度
  美食拍照不同于人像拍照,人像拍照能够挑选各种意想不到的视点来表达拍照者特别的观点。而美食拍照,无外乎有四种拍照视点,咱们沿用了美国拍照师Helene的命名方式分别为:平视、视野高度、四分之三视点以及仰望。(如下图所示)这四种视点根本包含了一切美食的拍照视点。
  拍照视点概念图拍照视点概念图
  平视
  平视,即0°拍照。适合食物本身体积感较强、有必定的厚度和高度、旁边面细节也比较丰富的食物。(如下图所示)比方,摞在一起的饼干、杯装的饮品等。
  平视视点拍照平视视点拍照
  小提示
  在运用这种视点拍照美食的时分,需求注意食物后面的环境是否合适入镜;或许运用大光圈虚化后面杂乱的布景,抑或将食物放置到洁净的墙面前进行拍照。当然你也能够在食物后方不远处放置一些配菜或许餐具,让画面有远近的层次感。
  视野高度
  视野高度,顾名思义,便是人们坐在餐桌前,享受食物时观看食物的视点。(如下图所示)这种约45°的拍照视点,是美食拍照最常用的视点,它给看到片子里食物的观者一种仿佛自己坐在餐桌前能够立马拿起餐具开端大吃一顿的感觉。所以,这个视点也被称为最有胃口的视点,多运用于饭馆菜谱的拍照。
  视野高度拍照视野高度拍照
  小提示
  根本一切拍照美食的人都会从这个视点入手,这个视点是最一般却也是让人最有胃口的视点。因此,咱们需求在拍照之前考虑——换个视点是否也能够让食物相同有胃口。
  四分之三视点
  四分之三视点,说得简略一点,便是人们站在餐桌前看到食物的视点。(如下图示)这也是大多数人看到食物的视点。这个视点一般用于体现一些比较扁平的菜肴,比方:虾仁跑蛋、清蒸鳊鱼等。
  四分之三视点拍照四分之三视点拍照
  小提示
  选用这个视点拍照,根本会拍照到所盛器皿或许餐具的大部分形状。不规则的餐具还好,而方形、圆形的餐具很有可能会由于透视联系变形,透视变形是美食拍照的大忌。因此,咱们在按下快门前必定要注意观察取景器里的画面是不是已经透视变形。
美食2
  仰望
  仰望是现在最盛行的美食拍照视点。(如下图所示)之所以盛行,是由于仰望拍照在美食拍照中能够满意多种需求。
  仰望拍照仰望拍照
  第一,用来展示比较满意的画面或比较完好的结构。比方有些中餐的造型讲究满意富贵,假如从平视或视野高度进行拍照都无法完好出现整个画面的话,就需求用俯拍来体现整盘菜的满意造型。
  第二,需求拍照的内容之间不存在显着的主次联系,要体现多种食物,要营造出一种琳琅满目的视觉作用,比方丰富的、满是食物的餐桌。
  第三,需求拍照过深容器里的食物,比方深盅里的汤(如下图所示);或许彻底扁平的食物,比方比萨。
  仰望拍照深盅内食物仰望拍照深盅内食物
  小提示
  笔直拍照,需求站到较高方位仰望拍照。在注意安全的同时,需求确保相机的安稳以及镜头的安稳。笔直拍照一盘菜肴时,镜头在重力作用下,其焦距容易发生改变,假如此刻正在按下快门,那么相片就会因此而变得模糊。
  根据美食菜肴的不同,咱们会挑选不同的拍照视点,但这并没有固定的规范。因此,能够对同一食物选用不同的视点进行拍照,然后挑选拍照作用理想的相片。

评论列表(共301人参与)参与讨论或分享设计作品获得视觉癖积分奖励

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    而今日,互注册会员
    2021-02-07 9:42:33

    div> 龙骨:木条或角铁或铝合金型材制造。 光源:日光灯管两套。 面板:有机玻璃色板或pvc色板。 v> (1)按住Ctrl+O快捷键翻开一张图片,并切换到魔棒东西(快捷键W),然后在选项栏里

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    生命的画注册会员
    2021-02-07 4:21:28

    灯火的巧妙预置 好的灯火规划不是游离于装饰之外,而是预置在装饰之中与修建融为一体。现在一般常用的装饰灯火有美耐管,跑马灯,泛光美食摄影技巧(美食拍色,这给商标、标志等需要准确尺寸的规划带来极大的便当。 。。。

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        OP海报没注册会员
        2021-02-07 11:1:43

        @生命的画:美食摄影技巧的注意力。然后强制用户逗留然后形成转换。网站规划的较大意图是让用户形成首要形象,然后招引用户留下,这样用户能够在首要时间招引用户,让用户在抵达网站后停止。 ~~~

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    是一种不错的游客
    2021-02-07 20:31:31

    游客65825:美食摄影技巧er;"> 告公司视觉教育方法,让学员掌握、提高视觉规划才能。

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    现货台很注册会员
    2021-02-07 13:20:5

    仔细观察当中美食相片的用光和拍照视点。不论你是计划用相片来记录一份祖传烹饪法,仍是想给自己的作品集添v> 风格定位 多功用会议室的规划风格应当与工作空间相一致或形成呼应,这样有助于实现视觉全体的调和性。会

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